Browsing Category : OD KUCHNI

Kremowa kasza manna z jagodami


Od początku tygodnia walczę z chorobą. Niestety dopiero dziś gorączka odpuściła, a ja po raz pierwszy od kilku dni usiadłam do komputera. Na początku myślałam, że nawet trochę dzisiaj popracuję, jednak odpisałam jedynie na zaległe wiadomości.   Nie wiem jak jest u Ciebie, ale chorując – zwłaszcza wtedy, kiedy gorączkuję i boli mnie gardło nie mam na nic apetytu. Zastanawiając…

Czekoladowy pudding chia


Przychodzą takie dni, kiedy mam ochotę na coś słodkiego. Od kilku tygodni w takich sytuacjach sięgam najczęściej po nasiona chia, z których przygotowuję pudding.   Nasiona szałwi hiszpańskiej (chia) są tak uniwersalnym produktem, że można znaleźć kilka ciekawych zastosowań w najróżniejszych przepisach. Zdarzało mi się już dodawać nasiona chia do gołąbków, mielonych, czy też warzywnych kotlecików. Jeżeli jem śniadanie na…

Trzy sprawdzone przepisy na ogórki konserwowe


Odkąd założyłam swoją własną rodzinę nie wyobrażam sobie letniego okresu bez przygotowywania przetworów. Co rok przygotowuję kilka słoiczków dżemu truskawkowego (np. do naleśników), ale ich ilość jest niewielka. Najwięcej przetworów przygotowuję z ogórków, a po kilku latach mam trzy sprawdzone przepisy na ogórki konserwowe, do których najczęściej wracam. Wyjątkiem był ubiegły rok, kiedy to zaczęłam wymyślać. I to moje całe…

Szparagowe risotto


Już dawno nie było  przepisu na Kreując życie, dlatego dziś pokażę Wam bardzo prosty, a przede wszystkim smaczny przepis na szparagowe risotto. Byłam mile zaskoczona, że danie bardzo posmakowało mojemu Mężowi,który nie jest wielkim miłośnikiem szparagów.    SKŁADNIKI (porcja dla 2 osób) 500 ml bulionu  150 g piersi z indyka (lub kurczaka) 1 łyżka białego octu winnego (opcjonalnie) szparagi ryż …

Urodziny w oparach remontu
+ przepis na szybkie ciasto


Wczoraj, spoglądając na remontowy rozgardiasz, który jakby nie było z dnia na dzień robi się coraz mniejszy, zastanawiałam się nad tym, jakie ciasto przygotować na dzisiaj, aby mieć czym poczęstować te osoby, które przyjdą złożyć mi życzenia urodzinowe. Szukałam przede wszystkim jakiegoś szybkiego przepisu, który nie pochłonie zbyt wiele mojego czasu… nie znalazłam niczego, co przykułoby moją uwagę, więc z…

Idziemy na jagody … czyli przepis na domowe jagodzianki


Tyle, o ile się orientuję to sezon na jagody jeszcze (chyba) trwa, więc to idealna pora na to, aby zrobić domowe jagodzianki. O ile robię wszystko, aby unikać w swojej codziennej diecie takich słodkości, to nie mogłam sobie odmówić choć jednej jagodzianki. Postanowiłam, że nie pójdę na łatwiznę, i zamiast skierować kroki do pobliskiej piekarni poszłam do sklepu, aby kupić…

Prosty obiad raz !


Ponownie przyszedł taki czas w roku, kiedy moja aktywność tutaj troszeczkę spada. Za nami już prawie pierwsza połowa czerwca, a na blogu pojawiły się dopiero dwa teksty, co w porównaniu z poprzednimi miesiącami daje dość sporą różnicę. Z czego to wynika? Z jednej strony mam w ostatnim czasie znacznie więcej pracy i spraw do załatwienia, z drugiej strony z nogą…

Domowe lody z bakaliami i masłem orzechowym


W ciągu ostatnich dni próbowałam złapać oddech od tych wszystkich moich przemyśleń związanych z niepłodnością i niekończącymi się staraniami o dziecko, o których wspominałam tutaj. A wczorajszy dzień idealnie wpisał się w “niemyślenie” o tym wszystkim, gdyż od samego rana miałam dość sporo pracy, która pochłonęła mnie do wieczora. Jednak gdzieś pomiędzy komputerem, a kalkulatorem zrobiłam swoje pierwsze domowe lody.…

Placki z cukinii


Nie pamiętam kiedy ostatnio pisałam Wam o jakimś smacznym daniu. Ostatnio w mojej kuchni królują naprawdę proste przepisy, które przede wszystkim nie wymagają ode mnie sporego zaangażowania, a dania pojawiają się na talerzach w mgnieniu oka. Inna kwestia jest taka, że coraz częściej przekonuję się do tego, że im prościej, tym smaczniej. Dlatego przez ostatnie tygodnie w mojej kuchni goszczą…